Der Diabetes mellitus (vom lat.= "honigsüßer Durchfluss") auf deutsch Zuckerkrankheit genannt, ist eine Stoffwechselstörung, bei der das Hormon Insulin nicht im erforderlichen Maße in der Bauchspeicheldrüse gebildet wird oder in den Zellen beim Abbau der Glukose nicht entsprechend zur Wirkung kommt. Diabetes ist leider zu einer Volkskrankheit geworden, denn allein in Deutschland gibt es über sieben Millionen Betroffene. Die Diagnose ist auf jeden Fall ein Weckruf, sich wieder mehr Zeit für die Ernährung zu nehmen. Diabetes ist ernst zu nehmen, aber kein Grund, auf Genuss zu verzichten. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie Sie mit einer basischen und entzündungshemmenden Ernährung der Diabetes präventiv begegnen und auch den Zuckerstoffwechsel verbessern.
