Schweizer Küche Kochkurs – Herzhaft, traditionell & modern kombiniert neu
Für Anfänger, Genießer & Liebhaber alpiner Küche Die Schweizer Küche steht für ehrliche Zutaten und traditionelle Handwerkskunst. In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden zentrale Techniken und typische Zubereitungsweisen kennen und setzen klassische Schweizer Gerichte modern um. Ideal für alle, die alpine Kochkultur verstehen und neu entdecken möchten.
Gemeinsam kochen wir:
• Bündner Gerstensuppe
• Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
• Vermicelles mit Vanille Rahm, Meringues und Kirschen
Das erwartet die Teilnehmer:
• Einführung in traditionelle Schweizer Gerichte
• Richtige Zubereitung von Rösti & cremigen Saucen
