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Vortrag

Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten - neuer Trend oder unterschätztes Problem?


Es werden immer mehr Lebensmittel angeboten, die glutenfrei, lactosefrei, milcheiweißfrei oder auch vegan sind. Oft werden diese Nahrungsmittel besonders beworben und versprechen einen höheren Gesundheitswert. Vertragen wir wirklich immer weniger Nahrungsbestandteile oder hat die Lebensmittelindustrie einen neuen Vermarktungstrend entdeckt? Meist sind diese Lebensmittel „frei von“ teurer, so dass bei vermeintlichen Unverträglichkeiten tiefer in die Tasche gegriffen werden muss. Fakt ist, dass immer mehr Menschen auf bestimmte Nahrungsmittel reagieren und oft die Ursache nicht kennen. In diesem Vortrag werden die Unterschiede zwischen Nahrungsmittelintolaranzen und –allergien erklärt, welche Rolle der Darm dabei spielt und wie man sich trotz einer Unverträglichkeit gesund ernähren kann ohne die Lebensmittelindustrie zu unterstützen.
Eine Anmeldung ist erforderlich (jederzeit unter www.vhs-kreisfds.de)




1 Abend, 07.05.2024
Dienstag, 19:30 - 21:00 Uhr
1 Termin(e)
Di 07.05.2024 19:30 - 21:00 Uhr Kreishaus, Landhausstraße 4, 72250 Freudenstadt, Raum: R 5, E 1
Dr. rer. agr. Celia König
, Kompetenzzentrum Prävention Ernährung Nachhaltigkeit
31004FD
Gebühr: 12,00 € inkl. Handout

Belegung: 
Plätze frei
(Plätze frei)
  1. Weitere Veranstaltungen von Dr. rer. agr. Celia König

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      21.02.24 - 17.07.24 (15-mal) 09:15 - 11:15 Uhr
      Freudenstadt
      keine freien Plätze. Eine Anmeldung ist nicht mehr möglich.
      (keine freien Plätze. Anmeldung auf Warteliste möglich.)
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      12.06.24 (1-mal) 19:00 - 20:30 Uhr
      Freudenstadt
      Plätze frei
      (Plätze frei)
    3. Die Welt der Burger31112FD

      19.06.24 (1-mal) 17:00 - 21:00 Uhr
      Freudenstadt
      keine freien Plätze. Anmeldung auf Warteliste möglich.
      (keine freien Plätze. Anmeldung auf Warteliste möglich.)
    4. Die Leber wächst mit ihren Herausforderungen31005FD

      02.07.24 (1-mal) 19:30 - 21:00 Uhr
      Freudenstadt
      Plätze frei
      (Plätze frei)